ikan siakap 3 rasa punye cerita...

Semalam punye cerita.... balik keje, mcm x biasa lak, wangi2 sbb nak jalan2 dgn Radhi & ayahnye Radhi... (nama je jalan2, tapi naik kete rupanye..hihihi) pusing2 ioi, pusing2 area taman kat rumah, then bleh ke jalan2 ke kg jawa lalu jalan belakang yang dekat dgn ioi tu...Then bleh lak keluar kat sebelah giant...

My huby kata, apa kata kita mkn ikan siakap 3 rasa?..e'eh...abang nie...banyaknye duit dah hujung bulan nie...Bkn mkn kat kedai, kita masak ler..kita beli sekor ikan siakap n nenas...

Jom aje ler..dah alang2 tu, beli le dryper Radhi skali, dah nak habis jugak tu... So, singgah le nirwana, beli ikan siakap sekor (rm13.90/kg) x sampai 1 kg pon..Beli rm6.80 jer..Then beli nenas rm1.80 sebijik. Bahan2 laen dah ada kat rumah... Niat di hati cuma nak jalan2 jer..rupa2nye ter'shopping' ringan2 cket.ekekekee.... ;) Sampai rumah, huby tolong siang ikan.. (huhuhu..sinang kije aku...) Aku sedia bahan2, goreng ikan..tung tang tung tang..tarra...pukul 9pm gak baru siap masak sume nasi putih, telur dadar (lauk anak bujangku) & ikan siakap 3 rasa... Dah stat masaknye lambat, siap pon lambat ler...

Mu huby kata, lagi sedap dari ikan siakap 3 rasa restoren juara...huhuhu...bleh tahan gak aku masak ek...(if tukang masak juara baca post nih, maunye dia resign 24 jam notis, huahuahuaaa....) ilustrasi kt atas tu,aku rembat je sape2 punye ikan siakap 3 rasa...hihihi..jgn mare arr... ;) tapi lebih kurang gitu la rupenye...next time i'll take my own pic eh..kang cedok2 pic orang, x pasai2 aku kena tibai dgn tuan gambo...minta maaf tuan gambo..sekadar gambar hiasa aje...

Resepi ikan siakap 3 rasa ummi ai

Bahan A

Ikan siakap 1 ekor (1/2 kg)

Bahan B

Bawang beso 1 biji ~ potong dadu

Bawang putih 3 biji ~ ketuk & hiris halus

Halia seulas (besar ibu jari) ~ hiris halus

Cili padi 7 biji ~ hiris (if nak pedas, tambah lagi)

Tomato 1 biji (potong dadu) ~ optional, if xde pon xpe sebab dah ada sos tomato

Sos cili 3 sudu besar

Sos tomato 3 sudu besar

Sos tiram 1 sudu besar

Cili kering kisar 4 sudu besar

Air 1 1/2 cawan

Bahan C

Nenas 1 1/2 cawan (yang dah dipotong dadu)

Epal hijau 1 biji (potong dadu) ~ optional, x letak pon xpe...if letak, lagi sedap nyum2!!

Bahan D

Garam Secukup rasa

Gula Secukup rasa

Cara-caranya:

1. Goreng ikan siakap + kunyit + garam hingga masak. Letak tepi.

2. Tumis semua Bahan B masuk ikut turutan... (ekeke...mana2 ler) Biasa tumis bawang2 cili n halia sampai naik bau, then baru masukkan yang lain2. Tuangkan air 1 1/2 cawan.biar mendidih sampai air tu lebih kurang tinggal 3/4 cawan.

3. Masukkan Bahan C & kacau.

4. Masukkan Bahan D & rasa sedap ke x...If nak kuah lebey, tambah air lagi. Biar berkuah tapi kuahnye pekat..jangan cair, nanti x umph....

5. Ikan siakap letak dalam pinggan cantik. Tuangkan kuah tadi atas ikan siakap tadi...siap

6. Untuk hiasan, letak le tomato & daun sadri... (for me, xpayah pon xpe..hahahha)

Selamat mencuba!!! ;)